œufs sur le plat

Si on ajoute un peu de farine pour qu’elle brunisse dans la matière grasse, les œufs sur le plat ne collent pas à la poêle, et présentent bien.

Pommes de Terre

L’eau de cuisson des pommes de terre ne débordera plus si on y jette un morceau de beurre.

Pour affiner le goût des plats

Tous les plats ont un goût plus relevé si on ajoute une pincée de sucre.

couverts en argent

Les couvert en argent dont on ne sert pas souvent, doivent être enveloppés, aprés nettoyage dans un sac en plastique hermétique. Ils ne s'oxyderont pas. Même si on les utilisent quelque mois aprés.